Restauratrice, je suis prise en otage par la nouvelle « carte Tickets Resto »
J’ai 30 ans et je suis diplômée de l’école supérieure de cuisine française Grégoire Ferrandi. Il y a quatre ans, j’ai ouvert une première sandwicherie avec mon frère et une deuxième en 2012.
Les Tickets Restaurant représentent à peu près 60% des moyens de paiement utilisés dans mes restaurants, sachant que les 40% restants se partagent équitablement entre carte bancaire et liquide. Nous payons une location pour chaque terminal de carte bancaire et, bien entendu, la banque prélève un pourcentage sur chaque vente.
Tue 27 Aug 2013 06:48:51 PM CEST - permalink -
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